あさりと春キャベツの豆乳スープ

あさりと春キャベツで春らしいメニューです。

鯖のまろやかソースがけ

サクッと揚げた鯖に手作りソースをからめました。

さといもと打ち豆のみそ汁

新潟で生まれた「打ち豆」は水で戻した大豆をつぶしたものです。みそ汁に入れて煮ることでうま味が増します。

むらくも汁

溶き入れた卵が、まるで空に広がる「むらくも」のように見えるお汁です。今回はにんじんを「千鳥」型にしました。きのこやさつま揚げのうまみたっぷり、子ども達も大好きな一品です。

あったか七草風スープ

「春の七草」のうち、給食では手に入りやすいかぶ、大根を使い、ほかに水菜やほうれん草など、合わせて７種類の野菜をスープに入れました。

れんこんの磯香あえ

シャキシャキ食感のれんこんに海苔の風味がプラスされ、野菜が苦手な子も喜んで食べてくれる副菜です。 シンプルな味付けでも、マヨネーズ味でもお好みでアレンジしてみてください！

豚丼

好きな野菜やきのこで作ってみてください。 豚肉の代わりに、鶏肉やツナを使用してもＯＫ！ また、少し濃いめに味をつけて卵とじにしてもおいしいです♪

五泉野菜のみぞれ汁

雪と雨が混ざって降る「みぞれ」に具材の大根おろしが似ていることから、この名前が付きました。冬らしい季節感のある一品です。