さくら保育園の畑で採れた小さいじゃがいもで作りました。懐かしい味です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもgood【写真 さくら保育園】
材料（4人分）
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ、その他
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
じゃがいもの皮を剥いて6ケに切ります。（コロコロ）
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工程2
じゃがいもを鍋に入れ、かぶる位の水で箸が通る位まで煮る。
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工程3
フライパンに油を入れて味噌と砂糖を炒める。（味噌が飛ぶので弱火です）火を止める。
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工程4
茹でたじゃがいもをザルにあけてお湯を切る。
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工程5
5の中に茹でたじゃがいもを入れ混ぜれば出来上がりです。
じゃがいもが煮崩れてもおいしいです。
投稿日 2016年09月09日 投稿者 こども課
