スコップコロッケ

揚げない・丸めない・簡単ヘルシーでおいしい♡ アレルギーフリーのコロッケです。【写真 さくら保育園】

材料(4人分)

じゃがいも 大4個
たまねぎ 1/2個
挽肉 150g
米パン粉 30g
小さじ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
コショー 少々

作り方

  • 工程1

    じゃがいもは皮をむいてゆでる。

  • 工程2

    たまねぎはスライスする。フライパンで玉ねぎ、挽肉を炒めて調味料を入れる。

  • 工程3

    茹でて柔らかくなったじゃがいもはザルで水気を切りマッシャ―でつぶす。

  • 工程4

    つぶしたじゃがいもの中に炒めた具材を汁ごと入れて混ぜる。

  • 工程5

    器に移し米パン粉をのせ220度6分焼く。焦げ目がつけば出来上がり。オーブントースターでもOKです。

玉ねぎを良く炒めると甘みが出ておいしくできます。チーズを乗せたりタコさんカニさんウインナーを乗せて焼いたりするとパーティにも楽しいです。

投稿日 2016年09月14日 投稿者 こども課

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