小女子のいり煮

カルシウムたっぷり。作り置きおかずにおすすめ。ご飯が進みます。【写真 さくら保育園】

材料(4人分)

小女子 70g
いりごま 15g
しょうが 15g
醤油 15g
砂糖 30g
15g

作り方

  • 工程1

    しょうがはみじん切りにする。

  • 工程2

    鍋に調味料としょうがを入れ煮立たせる。

  • 工程3

    水で洗った小女子を入れて煮る。

  • 工程4

    弱火で煮たら、いりごまを入れて出来上がりです。

小さめの小女子がお薦めです。水で洗うとソフトな食感になります。煮すぎると魚が硬くなりますよ。

投稿日 2016年12月27日 投稿者 こども課

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