作り方

• 工程1

  マロニーはぬるま湯に浸す。ネギは小口切り。さつま揚げはスライス。えのきは軸を切り2つに切り、ほぐす。

• 工程2

  小松菜は下ゆでして細かく切る。卵は割ってかき混ぜる。

• 工程3

  鍋に水と顆粒だし、えのき、ねぎを入れて煮る。

• 工程4

  煮立ったら醤油とさつま揚げ、マロニーを入れる。水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

• 工程5

  煮たったら溶き卵を流し入れる。小松菜を入れ味を整えれば出来上がりです♡

むらくも汁のむらくも（群雲）とはまばら雲、ひつじ雲のことです。かき卵がまばら雲に見える事からこの名前が付きました。さつま揚げからおいしいだしがでます。

投稿日　2017年01月19日　投稿者　こども課