作り方

• 工程1

  さといも、大根、にんじんは角切りにする。れんこんは厚めのいちょう切り。玉ねぎも他の材料に合わせた大きさに切る。ねぎとウインナーは2cmくらいの輪切りにする。

• 工程2

  鍋に油をしき、ねぎをよく炒める。そこにウインナーと他の野菜も入れ軽く炒めたら水４カップを入れよく煮る。

• 工程3

  野菜が柔らかくなったらコンソメと塩で味をつけて完成です。※盛り付けの彩りでパセリを散らすとキレイです。

最初にねぎを油でよく炒めると甘みが出ておいしくなります☆

投稿日　2018年01月16日　投稿者　五泉市こども課