作り方

• 工程1

  オクラは塩を振り、表面の毛を落とすようにもみ、よく洗います。下ゆでをし、柔らかくなったら冷水に取り、輪切りにします。星形が崩れないよう優しく切ましょう。

• 工程2

  人参はいちょう切りにして、玉ねぎはスライスにします。

• 工程3

  春雨を下茹でします。

• 工程4

  お湯を沸かし、人参、玉ねぎを入れ、柔らかくなったらコンソメとしょうゆを入れます。

• 工程5

  最後にコーンと下茹でしたオクラと春雨を入れて、味を調えます。

人参を星形の型抜きするとさらに可愛くなります！

投稿日　2018年07月28日　投稿者　五泉市こども課