作り方

• 工程1

  ささみはすじを取り、熱湯でゆでる。細かく刻み、すり鉢でつぶす。

• 工程2

  煮たにんじんはみじん切りに、やわらかくゆでた小松菜はみじん切りにする。

• 工程3

  ささみとにんじんを鍋に入れ、だし汁で煮る。

• 工程4

  小松菜を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

ささみは1本をまるごとラップで包んで冷凍しておき、使う分だけすりおろして使うこともできます。

投稿日　2018年12月25日　投稿者　五泉市こども課