≪保育園離乳食メニュー≫９か月～１歳半頃（後期、完了期）の離乳食です。うどんは食べやすい長さにしましょう。（長さの目安：9～11か月…1～2㎝程度、1歳～…2～3㎝程度）うどんは子ども達も大好きなメニューの１つです。
材料（作りやすい分量）
| うどん | 60～70g |
|---|---|
| 鶏小間肉 | 約10g |
| しめじ（刻む） | 5g |
| にんじん | 5g |
| ごぼう | 少々 |
| 青菜やねぎ | 約10g |
| しょうゆ/砂糖 | 適量 |
| だし汁 | 1/3～1/2カップ |
- カテゴリー： 保育園の人気給食レシピ
- 対象者： 乳児
作り方
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工程1
うどんはやわらかくゆでて食べやすい長さに刻む。青菜はゆでて刻む。
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工程2
①以外の材料も食べやすい大きさに切る。
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工程3
鍋にだし汁と①以外の材料を火の通りにくいものから入れて煮る。①も加えて食べやすいやわらかさになるまで煮る。
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工程4
調味料で味を調えて出来上がり。
大人用の煮込みうどんを取り出して、刻んでやわらかく煮てもOK！
投稿日 2019年01月21日 投稿者 五泉市こども課
