五泉のさといもを使ったサラダです!
材料(4人)
さといも | 200g |
---|---|
きゅうり | 50g(1/2本) |
人参 | 50g(1/4本) |
コーン缶 | 50g |
ツナ | 50g |
いりゴマ | 小さじ1/2 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
ねりごま | 大さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
五泉のさといもを使ったサラダです!
さといも | 200g |
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きゅうり | 50g(1/2本) |
人参 | 50g(1/4本) |
コーン缶 | 50g |
ツナ | 50g |
いりゴマ | 小さじ1/2 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
ねりごま | 大さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
さといもはコロコロに切る。きゅうりは縦半分にして、斜め切りにし、人参は千切りにする。
きゅうり、人参をそれぞれ茹でて水で冷やした後しぼる。さといもは煮崩れしないように柔らかくなるまで茹でて、水で冷やした後水気を切っておく。
マヨネーズ、ねりごま、しょうゆを合わせておく。
きゅうり、人参、コーン缶、ツナと合わせたマヨネーズといりゴマを混ぜ合わせる。
最後にさといもを加えて崩さないように和える。
茹でたさといもは崩れやすいので優しく扱いましょう!
ねりごまがない場合はすりごまでも大丈夫です。
投稿日 2019年01月29日 投稿者 五泉市こども課