ニラと卵のあっさりすまし汁です。
材料（４人分）
| ニラ | 1/2束 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 豆腐 | 150g |
| 卵 | 1〜2個 |
| かつおだし | ４カップ |
| しょうゆ | 大さじ ２弱 |
| 塩 | 少々 |
- カテゴリー： 保育園の人気給食レシピ
- 対象者： 妊婦、乳児、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切り、ニラは２cm、豆腐はサイコロに切ります。
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工程2
かつおだしににんじんを入れ火が通ったら豆腐とねぎとニラを入れます。
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工程3
しょうゆで味付けをして、足りないようなら塩で味を調えます。
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工程4
最後に溶き卵を入れて完成です。
投稿日 2019年02月20日 投稿者 五泉市こども課
