じゃがチーズ

ホクホクのじゃがいもとチーズの相性抜群♪

材料(4人分)

じゃがいも 3個(350g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんじん 1/3本(40g)
ホールコーン水煮 50g
ベーコン 40g
プロセスチーズ 60g
パセリ 少々
適量
少々
こしょう 少々

作り方

  • 工程1

    じゃがいもは一口大に切って水にさらす。

  • 工程2

    玉ねぎはスライスし、にんじんとベーコンは細切りにする。

  • 工程3

    プロセスチーズは5ミリ角に切り、パセリは刻んでおく。

  • 工程4

    鍋でじゃがいもを水からゆでる。やわらかくなったらザルにあげ、水気をきっておく。

  • 工程5

    フライパンを熱し、油でベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒める。

  • 工程6

    ホールコーンを加え、塩、こしょうで味付けをする。

  • 工程7

    ゆでておいたじゃがいもとプロセスチーズ、パセリを入れ、軽く炒め合わせて出来上がり。

玉ねぎに軽く焼き目がつくまで炒めるとおいしさがアップします!

投稿日 2020年07月06日 投稿者 五泉市学校教育課

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