ホクホクのじゃがいもとチーズの相性抜群♪
材料(4人分)
じゃがいも | 3個(350g) |
---|---|
玉ねぎ | 1/2個(100g) |
にんじん | 1/3本(40g) |
ホールコーン水煮 | 50g |
ベーコン | 40g |
プロセスチーズ | 60g |
パセリ | 少々 |
油 | 適量 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
ホクホクのじゃがいもとチーズの相性抜群♪
じゃがいも | 3個(350g) |
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玉ねぎ | 1/2個(100g) |
にんじん | 1/3本(40g) |
ホールコーン水煮 | 50g |
ベーコン | 40g |
プロセスチーズ | 60g |
パセリ | 少々 |
油 | 適量 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
じゃがいもは一口大に切って水にさらす。
玉ねぎはスライスし、にんじんとベーコンは細切りにする。
プロセスチーズは5ミリ角に切り、パセリは刻んでおく。
鍋でじゃがいもを水からゆでる。やわらかくなったらザルにあげ、水気をきっておく。
フライパンを熱し、油でベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒める。
ホールコーンを加え、塩、こしょうで味付けをする。
ゆでておいたじゃがいもとプロセスチーズ、パセリを入れ、軽く炒め合わせて出来上がり。
玉ねぎに軽く焼き目がつくまで炒めるとおいしさがアップします!
投稿日 2020年07月06日 投稿者 五泉市学校教育課