野菜をたっぷり食べられる子どもが喜ぶスープです。
材料（4人分）
| 豚肉（こま切れ） | 60g |
|---|---|
| ワンタンの皮 | 50g |
| メンマ水煮 ／ なると | 各30g |
| 干ししいたけ | 3枚 |
| にんじん ／ 長ねぎ | 各1/5本 |
| もやし ／ にら | 80g ／ 20g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 塩 ／ こしょう | 各少々 |
| 鶏がらスープ | 800ml |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
-
工程1
メンマは水気を切っておく。干ししいたけは水で戻し、細切りにする。
-
工程2
ワンタンの皮は１㎝幅に切り、なるとは薄切りにする。
-
工程3
にんじんは短冊切りにする。長ねぎは小口切り、にらは食べやすい大きさに切る。
-
工程4
鶏がらスープにメンマ、干ししいたけ、にんじん、豚肉、もやしを順に加えて煮る。
-
工程5
火が通ったら、なると、ワンタン、にら、長ねぎを加え、しょうゆ、塩、こしょうで味を付ける。最後にごま油を入れて出来上がり。
★ワンタンを入れたら煮込みすぎないように気を付けましょう。
★もやしの代わりに白菜を入れてもＯＫ！！
投稿日 2020年10月01日 投稿者 五泉市学校教育課
