れんこんや秋野菜など、五泉の秋の味覚がたっぷり入った園で人気のカレーです！【写真はこばと保育園】
材料（6人分）
| 鶏肉 | 150g |
|---|---|
| ベーコン | 3枚 |
| 玉ねぎ | 中2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| さつまいも | 1/2本 |
| ごぼう | 1/3本 |
| れんこん | 1/4個 |
| しめじ | 1/2房 |
| カットトマト缶詰 | 大さじ2 |
| カレールウ | 1/2箱 |
- カテゴリー： 保育園の人気給食レシピ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
サラダ油を熱し、鶏肉やベーコンを炒めます。
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工程2
れんこんやごぼうなどの秋野菜と玉ねぎも加え、炒め合わせます。
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工程3
玉ねぎがしんなりしたら、カットトマトと水を入れて、具材が柔らかくなるまで煮込みます。（途中あくを取りながら）
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工程4
火を止め、ルウを入れて溶かします。かき混ぜながらとろみがつくまで煮込んだら完成です。
投稿日 2020年11月12日 投稿者 五泉市こども課
