作り方

• 工程1

  キャベツ、にんじんは千切り、きゅうりは小口切りにする。しょうゆ、食酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせドレッシングを作る。

• 工程2

  人参、キャベツはゆでてザルに上げ、バットなどに広げるか流水で冷ます。きゅうりもさっとゆでて冷ます。

• 工程3

  ②が冷めたら（水気があれば絞る）、ボールに野菜、ツナ、ドレッシングを合わせ、最後にいりごまを入れて出来上がり。

きゅうりはさっとゆでると色がきれいです。サラダの野菜もゆでることで味なじみも良く、子どもも食べやすくなります。

投稿日　2021年02月04日　投稿者　五泉市こども課