味付けが、マヨネーズだけなので簡単！カップに入れるところは、親子で作っても楽しいです。【写真はさくら保育園】
材料（４人分）
| じゃがいも | ２個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ | 1/2袋 |
| ウィンナー | ３本 |
| ホールコーン | 大さじ３ |
| クリームコーン | 大さじ３ |
| マヨネーズ | 大さじ３～４ |
| 油・乾燥パセリ | 適量 |
- カテゴリー： 保育園の人気給食レシピ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
じゃがいもは角切り、玉ねぎはスライス、しめじは粗く刻む、ウィンナーは輪切りにする。
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工程2
じゃがいもは茹でて水気を切る。鍋に油を入れて、ウィンナー・玉ねぎ・しめじを入れ炒める。
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工程3
野菜の水分が出てきたら、ホールコーンとクリームコーンを入れて火を通す。火を止めて、茹でたじゃがいも・マヨネーズ・乾燥パセリを入れ、混ぜる。
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工程4
混ぜ合わせた具をアルミカップに入れて、200℃に余熱したオーブンで５～10分焼いて出来上がり。
作り方２で炒める時、玉ねぎから出る水分が少なければ、水を少し入れましょう。
炒めた野菜と茹でたじゃがいもはどちらも火が通っているので、オーブンで焼く時は焦げ目がつけばOK。
投稿日 2021年02月05日 投稿者 五泉市こども課
