農家のお母さんおすすめのレシピです！
材料（4人分）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| キャベツ（太めの千切り） | 100g |
| ハムまたはベーコン（千切り） | 2枚 |
| にんじん（千切り） | 30g |
| こまつな（ざく切り） | 50g |
| とろけるチーズ（2×4㎝くらいに切る） | 2枚（好みで、粉チーズを小さじを1に替えてもOK) |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
- カテゴリー： Happy ✕ げんき 朝ごはん、郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、乳児、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
フライパンに薄く油をひき、キャベツ、にんじん、こまつな、ハムの順にフライパンに入れる。
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工程2
4か所作ったくぼみに、それぞれ卵を落とし入れる。
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工程3
塩、こしょうを振り、とろけるチーズをのせ、フタをして中火～弱火にかける。
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工程4
卵が好みの固さになったら、出来上がり！！
材料は季節によって、旬の野菜を使ってＯＫです。
（ほうれんそう、ピーマン、レタス、コーンなど）
投稿日 2021年02月15日 投稿者 五泉市学校教育課
