作り方

• 工程1

  にんじん、玉ねぎ、しめじはみじん切りにする。干ひじきは戻して、少し刻む。

• 工程2

  卵はボールに割り、溶いておく。ほうれん草は茹でて、細かく切る。

• 工程3

  サラダ油で鶏ひき肉、玉ねぎを炒め、にんじん、しめじ、ひじき、だし汁、調味料を入れて中火で煮る。柔らかくなったら、粗熱をとり、冷ます。

• 工程4

  卵を溶いておいたボールに具材を入れ、混ぜ合わせる。

• 工程5

  クッキングシートをしいた鉄板に４を流し入れ、１８０℃のオーブンで１２～１５分焼く。（厚さにより焼き時間が違います。）

• 工程6

  中まで焼けていれば出来上がり。食べやすい大きさに切って盛り付ける。

だし汁を入れるとふっくら焼けて、野菜嫌いな子でも食べやすくなります。

投稿日　2021年03月12日　投稿者　五泉市こども課