ひじきにちりめんじゃこと、骨を作る材料となるカルシウムがたっぷりとれる一品です！
材料（4人分）
| ひじき（洗って戻す） | 8g |
|---|---|
| 豚肉せん切り | 40g |
| しょうゆ（肉下味用） | 2g |
| おろししょうが（肉下味用） | 少々 |
| にんじん（せん切り） | 20g |
| ごぼう（ささがき） | 25g |
| ちりめんじゃこ | 8g |
| えだまめ（ゆでてむく） | 30g |
| サラダ油（炒め用） | 少々 |
| 砂糖／しょうゆ | 各8g |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
鍋にサラダ油を入れ、にんじん・ごぼうを炒める。柔らかくなったら、下味を付けた豚肉を加える。
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工程2
豚肉に火が通ったら、砂糖としょうゆを加え、ひじき・ちりめんじゃこを入れる。
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工程3
えだまめを加える。
えだまめむき身がない時は、さやいんげんでも代用できます。
投稿日 2021年07月05日 投稿者 五泉市学校教育課
