夏が旬のきゅうりをおいしく食べられる一品です。
材料（4人分）
| 鶏ささみ肉（ゆでてほぐす） | 50g |
|---|---|
| きゅうり（せん切り） | 小1本 |
| もやし | 80g |
| にんじん（せん切り） | 小1/3本 |
| 切干大根（洗って戻してざく切り） | 4g |
| A しょうが（おろす）／ 砂糖 | 1.5g ／ 大さじ1/2 |
| A 酢 ／ しょうゆ | 各大さじ1/2 |
| A みりん | 小さじ1弱 |
| A ねりごま | 12g |
| A みそ | 小さじ1弱 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
もやし、にんじん、切り干し大根はさっとゆでて冷ます。
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工程2
Aを加熱し、冷ます。
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工程3
１、２、鶏ささみ、きゅうりを和える。
鶏ささみ肉は、サラダチキンなどでも代用できます。
投稿日 2021年07月19日 投稿者 五泉市学校教育課
