じゃがいももち

前日に準備をして、朝は焼くだけにすれば楽ちん♪腹持ちがいいので朝食におすすめ。

材料(2人分)

じゃがいも 中2個
小麦粉(片栗粉) 大さじ2~3
ピザ用チーズ 大さじ2
桜えび 大さじ1
ゆでたほうれん草 2 枚
みりん 大さじ2
めんつゆ 小さじ2
小さじ1/2

作り方

  • 工程1

    じゃがいもは皮をむき、すりおろして、小麦粉を混ぜる。

  • 工程2

    チーズ・桜えび・みじん切りにしたほうれん草をそれぞれ混ぜてから、油をひいたフライパンで丸く並べ両面焼く。(3種を一緒に混ぜて焼いてもよい)

  • 工程3

    調味料を加えて、味をからめる。

★もちもちの食感とこうばしい香りが食欲UP
★青のりを混ぜてもきれいです
★おやつにも

投稿日 2016年03月28日 投稿者 五泉市こども課

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