作り方

• 工程1

  ブロッコリーを包丁で小さ目の小房に分ける。

• 工程2

  ブロッコリーをゆでて冷水で冷ます。

• 工程3

  しょうゆとごま油を合わせておく。

• 工程4

  冷ましたブロッコリーの水気を切り、コーンと３の調味料を絡め、皿に盛る。

ブロッコリーを小房にする際、小さ目に分けたほうが味が絡みやすいです。
また、ゆでたブロッコリーは水気をしっかり切ると味がなじみやすくなります。

投稿日　2021年08月31日　投稿者　五泉市こども課（はしだ保育園）