五泉産のれんこんがおいしい季節になりましたので、是非お試しください！
材料（4人分）
| れんこん（スライス） | 150g |
|---|---|
| にんじん（せん切り） | 小1/3本 |
| きゅうり（輪切り） | 1/2本 |
| ちくわ（輪切り） | 50g |
| A マヨネーズ | 40g |
| A 酢 | 小さじ1 |
| A しょうゆ | 少々 |
| A わさび | 少々 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
れんこんは水にさらし、さっと茹でて冷ます
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工程2
にんじん、きゅうりもさっと茹でて冷ます。
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工程3
Aを混ぜ合わせる。
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工程4
①、②、③とちくわを和える。
隠し味のわさびがポイントです。
投稿日 2021年10月01日 投稿者 五泉市学校教育課
