白菜の花かつお和え

彩りもよく調味料もしょうゆだけなので手軽に簡単に作れます。 副菜にピッタリな一品です。

材料(4人分)

白菜 300g
人参 1/2本
ほうれん草 1~2株
かつお節 小分けパック1袋
しょうゆ 大さじ 1

作り方

  • 工程1

    白菜は食べやすい大きさ、人参は千切り、ほうれん草は2~3cm位に切る。

  • 工程2

    野菜をゆでて冷水で冷まし、水気を絞る。

  • 工程3

    しょうゆで味付けし、かつお節を和えて出来上がり。

白菜はゆでるとかさが減ってたっぷり食べられます。
ほうれん草を小松菜に代えたり、白菜をキャベツに代えたり、
季節に合わせた野菜で色々アレンジができます。

投稿日 2021年10月27日 投稿者 五泉市こども課(つくし保育園)

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