作り方

• 工程1

  キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。にんじんは千切りもしくは短冊切りにし、きゅうりはタテ半分に切り、ナナメ半月の形に切る。

• 工程2

  野菜をゆでて、冷水にとる。少量の塩をふりかけて、よくしぼる。

• 工程3

  小さめのボールに酢と砂糖を入れ、泡立て器で良く混ぜながらサラダ油を少しずつ加えて、塩で味を調える。

• 工程4

  パイン缶の汁を切り、野菜が入っているボールに加える。

• 工程5

  ドレッシングをかけて混ぜ合わせて出来上がり。

ドレッシングの酢は米酢やフルーツ酢など食べやすいものでOK!

投稿日　2022年01月17日　投稿者　五泉市こども課（大蒲原保育園）