さくらドリームさんからのおすすめレシピ！夏の体力維持に最適な一品です。
材料（4人分）
| 塩くじら | 150g |
|---|---|
| ゆうがお | 300g |
| じゃがいも | 1個 |
| なす | 1個 |
| 人参 | 20g |
| 水 | 4カップ |
| みそ | 80g |
| しょうゆ | 少々 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
塩くじらを軽く洗う。
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工程2
ゆうがおの皮と種を取り、じゃがいも、なす等を一口大に切り、水にさらしておく。
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工程3
塩くじらを鍋に入れ、温まってきたら野菜を入れ弱火で煮る。
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工程4
人参を千切りにして最後に入れ、みそ、しょうゆで味をととのえてできあがり。
あくが出てくるので、時々あくを取りましょう。
投稿日 2022年07月26日 投稿者 学校教育課
