作り方

• 工程1

  金時豆ともち米はそれぞれ洗って一晩水につけておく。

• 工程2

  金時豆はあくをとりながら硬めに茹でる。

• 工程3

  もち米の水を切っておく。

• 工程4

  蒸し器に洗って絞った蒸し布をかけ、もち米、豆の順にいれる。お湯が沸くまでに準備する。

• 工程5

  強火で蒸気があがってから25分蒸す。

• 工程6

  大きなボールにAの汁ともち米を入れ、混ぜる。混ぜた米を蒸し器に戻し、強火で15分。

• 工程7

  器によそってごま塩をふってできあがり。

投稿日　2022年07月26日　投稿者　学校教育課