さくらドリームさんからのおすすめレシピです。
材料（4人分）
| 夕顔 | 500g |
|---|---|
| 干ししいたけ（生でもよい） | 4枚 |
| ちくわ | 4本 |
| ベーコン | 100g |
| 葛粉 | 適宜 |
| だしの素 | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 生姜（すりおろす） | 少々 |
| 水、干ししいたけの戻し汁 | 適量 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
夕顔は皮とわたを取り4㎝位の角切り、干ししいたけは4つ切り、ちくわは乱切り、ベーコンは3㎝位に切る。
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工程2
鍋に夕顔、しいたけ、ベーコンを入れ、ひたひた位の水と干ししいたけのもどし汁とだしを入れ煮る。
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工程3
夕顔が柔らかくなったらちくわを入れ、調味料を入れ味をととのえ、水で溶いた葛粉を回し入れて1～2分程度煮たらできあがり。
投稿日 2022年07月26日 投稿者 学校教育課
