作り方

• 工程1

  玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りする。ピーマンはみじん切りし、ゆでておく。

• 工程2

  枝豆はうす皮をむき、つぶす。しめじも細かく切る。

• 工程3

  ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しめじを入れて柔らかくなるまで煮る。

• 工程4

  枝豆、ピーマン、トマトピューレを入れ、砂糖、しょうゆ少量で味をととのえ、できあがり。

• 工程5
  

  ☆献立：軟飯・豚肉と野菜のトマト煮・野菜煮・きなこヨーグルト

食材の大きさや味付けを調整すれば大人用にも!
砂糖を少し入れることで酸味がやわらぎ食べやすくなります。
ピーマンは下ゆですると青臭さが軽減します。

投稿日　2022年09月01日　投稿者　五泉市こども課（村松こども園）