さくらドリームさんからのおすすめレシピ！副菜やおつまみにもピッタリで手軽に作れる一品です。
材料（4人分）
| にんじん | 中2本 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 砂糖 | 大さじ2強 |
| ごま | 60g |
| しょうゆ | 少々 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
にんじん拍子切りにし、塩を入れた鍋で柔らかく茹でる。
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工程2
すり鉢にごまを入れすりつぶす。
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工程3
２のすり鉢に水切りした豆腐を加えてすり混ぜ、塩、砂糖、しょうゆで味付けする。
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工程4
茹でたにんじんをあえてできあがり。
すりごまを使ってもOK!豆腐は手で潰して滑らかになるまで混ぜても作れます。
投稿日 2022年08月18日 投稿者 学校教育課
