作り方

• 工程1

  水を入れた鍋に切った人参、たまねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。

• 工程2

  高野豆腐も適当な大きさに切って煮る。(粉末の高野豆腐であればそのまま使えます。)

• 工程3

  食べやすい大きさにつぶして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

• 工程5
  

  献立　１０倍がゆ　野菜スープ　高野豆腐と野菜のやわらか煮　　　(ペースト)

市販の粉末の高野豆腐であればそのまま使えるので便利です。高野豆腐を細かくする方法は、水に戻す前にすりおろす、熱湯で戻してからつぶすなどの方法もあります。

投稿日　2022年11月28日　投稿者　五泉市こども課(総合保育園)