さといもと鮭を仲良く揚げ物にしました！
材料（4人分）
| 鮭（角切り） | 150g |
|---|---|
| 酒 | 小さじ1 |
| こしょう／にんにく | 各少々 |
| 里芋（ひと口大） | 150g |
| 片栗粉／揚げ油 | 各適量 |
| 長ねぎ（粗みじん） | 20g |
| A しょうが／砂糖 | 各少々 |
| A みりん／しょうゆ | 各小さじ2 |
| A 白ごま | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
鮭に酒、こしょう、にんにくをまぶし、下味をつけておく。
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工程2
１と里芋に片栗粉をつけ、揚げる。
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工程3
鍋にAを煮立て、長ねぎと２を入れ混ぜ合わせ、最後にごま油を回しかける。
ご家庭では、分量を加減しながら作ってください。
投稿日 2022年10月31日 投稿者 学校教育課
