かむことを意識した、かみかみ献立です。たくさんかむことで、からだにたくさんいいことがあります。
材料（4人分）
| じゃがいも（いちょう切り） | 120g |
|---|---|
| ごぼう（斜め切り） | 25g |
| にんじん（いちょう切り） | 50g |
| ぶなしめじ | 30g |
| 長ねぎ（小口切り） | 30g |
| 厚揚げ（ひと口大） | 60g |
| つきこんにゃく | 40g |
| 調整豆乳、すりごま | 60g、12g |
| 鶏がらスープの素、うすくちしょうゆ | 小さじ1、小さじ1 |
| みそ、かつおだし汁 | 大さじ1.5、600cc |
- カテゴリー： 保育園の人気給食レシピ、Happy ✕ げんき 朝ごはん、みんなのおすすめ
- 対象者： 幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
鍋にだし汁と鶏がらスープの素を加え加熱する。
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工程2
切ったじゃがいも、ごぼう、にんじんを加えて加熱する。
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工程3
火が通ったらしめじ、厚揚げ、つきこんにゃく、長ねぎも加えて加熱する。
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工程4
具材に火が通ったらみそ、しょうゆで味を整える。
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工程5
仕上げに豆乳とすりごまを加えて出来上がり。
ポイントは、豆乳を入れたら沸騰させないこと！
投稿日 2024年06月24日 投稿者 学校教育課
