ひじきの炒り煮

時間のある時に作っておけば、いつでもご飯のお供に。手早くごはんのお助けメニューです。

材料(4人分)

乾燥ひじき 10g
油揚げ(ちくわ) 1枚
にんじん 1/2本
えのきなどのきのこ類 適宜
しらたき 適宜
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
さとう 大さじ1

作り方

  • 工程1
    ひじきの炒り煮

    ひじきを水で戻し、材料を食べやすく切る。

  • 工程2
    ひじきの炒り煮

    サラダ油で材料を軽く炒めて、ひたひたの水と調味料を入れて、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

【食育メモ】
始まりは早寝から!
気持ちよく目覚め、しっかり朝食をとるために、早めの夕食を心がけ、遅くとも21時には布団に。
十分な睡眠時間の確保は、幼児の成長のために大切です。
大人の生活リズムに引き込まない工夫を。

投稿日 2016年03月28日 投稿者 五泉市こども課

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