彩りもよく調味料もしょうゆだけなので手軽に簡単に作れます。 副菜にピッタリな一品です。
材料(4人分)
| 白菜 | 300g | 
|---|---|
| 人参 | 1/2本 | 
| ほうれん草 | 1~2株 | 
| かつお節 | 小分けパック1袋 | 
| しょうゆ | 大さじ 1 | 
彩りもよく調味料もしょうゆだけなので手軽に簡単に作れます。 副菜にピッタリな一品です。
| 白菜 | 300g | 
|---|---|
| 人参 | 1/2本 | 
| ほうれん草 | 1~2株 | 
| かつお節 | 小分けパック1袋 | 
| しょうゆ | 大さじ 1 | 
白菜は食べやすい大きさ、人参は千切り、ほうれん草は2~3cm位に切る。
野菜をゆでて冷水で冷まし、水気を絞る。
しょうゆで味付けし、かつお節を和えて出来上がり。
白菜はゆでるとかさが減ってたっぷり食べられます。
ほうれん草を小松菜に代えたり、白菜をキャベツに代えたり、
季節に合わせた野菜で色々アレンジができます。
投稿日 2021年10月27日 投稿者 五泉市こども課(つくし保育園)