寒い冬にピッタリのあったかスープです！
材料（４人分）
| 鮭（角切り） | 80g |
|---|---|
| 豆腐（さいの目切り） | 80g |
| 大根／にんじん（両方いちょう切り） | 80g ／ 40g |
| さといも（いちょう切り） | 80g |
| 白菜（ざく切り） | 80g |
| ねぎ（斜め薄切り） | 30g |
| 酒／塩 | 小さじ2 ／ 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 大さじ2/3 |
| 鶏がらスープ | 700cc |
| もち（焼く） | 4個 |
- カテゴリー： 郷土料理・地産地消レシピ、みんなのおすすめ
- 対象者： 妊婦、幼児、小学生、中学生～
作り方
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工程1
鍋に鶏がらスープ、大根、にんじんを入れて煮る。
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工程2
１に鮭、豆腐、白菜、さといも、ねぎを加えて煮る。
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工程3
２に酒、塩、しょうゆを入れ味をととのえ、少し煮たてる。
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工程4
おわんに、おもちと３を盛り付けてできあがり。
給食では「鮭ボール」と、飲み込みやすい「いももち」を使いました。
投稿日 2023年02月07日 投稿者 学校教育課
