好きな野菜やきのこで作ってみてください。 豚肉の代わりに、鶏肉やツナを使用してもＯＫ！ また、少し濃いめに味をつけて卵とじにしてもおいしいです♪
材料（約４人分）
| 豚肉 【食べやすい大きさに切る】 ※下味をつける（作り方１参照） | 300g |
|---|---|
| しめじ 【石づきを取り、食べやすくほぐす】 | 80g |
| たまねぎ【半月うす切り】 | 1～２個 |
| にんじん【短冊切り】 | 1/2個 |
| しらたき【食べやすい大きさに切る】 | 50g |
| ゆでたけのこ【短冊切り又は細切り】 ※下ゆでしてアクを抜く | 50ｇ |
| 小松菜 【茹でて、長さ1.5㎝くらいに切る】 | 80ｇ |
| 油（炒め用） | 少々 |
| 調味料 | 作り方４参照 |
| 片栗粉 【同量の水で溶く】 | 大さじ１ |
