さくらドリームさんからのおすすめレシピ!副菜やおつまみにもピッタリで手軽に作れる一品です。
材料(4人分)
にんじん | 中2本 |
---|---|
塩 | 少々 |
豆腐 | 1丁 |
砂糖 | 大さじ2強 |
ごま | 60g |
しょうゆ | 少々 |
さくらドリームさんからのおすすめレシピ!副菜やおつまみにもピッタリで手軽に作れる一品です。
にんじん | 中2本 |
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塩 | 少々 |
豆腐 | 1丁 |
砂糖 | 大さじ2強 |
ごま | 60g |
しょうゆ | 少々 |
にんじん拍子切りにし、塩を入れた鍋で柔らかく茹でる。
すり鉢にごまを入れすりつぶす。
2のすり鉢に水切りした豆腐を加えてすり混ぜ、塩、砂糖、しょうゆで味付けする。
茹でたにんじんをあえてできあがり。
すりごまを使ってもOK!豆腐は手で潰して滑らかになるまで混ぜても作れます。