たけのこご飯

風味豊かな春の味です!

材料(4人分)

2合
適量
ゆでたけのこ(いちょう切り) 100g
にんじん(いちょう切り) 2cm程度
油揚げ(細めの短冊切り) 1枚
Aさとう 小さじ1
Aみりん 小さじ2
A酒 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ1

作り方

  • 工程1

    米を研いで、炊飯器に入れる。(いつもより少なめの水で浸水させておく。)

  • 工程2

    1にAの調味料を入れ、水量を合わせ、よく混ぜる。

  • 工程3

    2に切ったゆでたけのこ、にんじん、油揚げを均等にのせ、炊く。

  • 工程4

    炊きあがったら、全体に切るように混ぜ合わせてできあがり。

たけのこを一緒に入れて炊くことで、風味豊かなごはんになります!

投稿日 2023年05月23日 投稿者 学校教育課

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